Pranzo di Natale 2025
25 Dicembre 2025 ore 13,00
Bollicine e entreè di sfoglia e farina al forno e fritte
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Tataki di tonno rosso scottata ai 2 sesami su caramellata di cipolla rossa di Acquaviva, carpaccio di Angus uruguaiano con emulsione di agrumi e lamelle di mandorle tostate , flan di gamberi locali e mousse di ricotta con polvere di caffe
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Trofiette caserecce con tocchetti di pescatrice,
vongole e pesto di zucchine home made
Girasoli di ricotta e spinaci in salsa alle noci robiola speck croccante e radicchio oblungo
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Steccato di lonzino di maialino da latte con verdure scottate in salsa cottura al profumo di sottobosco
Crema di patate e funghi pastellati
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Scansa fatica di frutta e parfait allo gianduia
Falanghina “Torrantica”, minerale, coca, aranciata, open bar
il tutto allietato da tanta musica e divertimento
costo adulto 65,00 euro
costo bambini 35,00 euro
