Pranzo della Pasqua
Domenica 17 Aprile 2022
Pepite di baccalà in pastella leggera su mayonese alla barbabietola, duetto di gamberi nudi e cotti a vapore al profumo di sanguinella e mini cheesecake al salmone, lime e pepe rosa su biscotto ai cereali
Burratina affumicata in camicia di pasta fillo croccante e manzo CTB con olio di pomodorino secco e crumble di tarallo friabile di Noicattaro
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Calamarata di Gragnano in fricassea di scorfanetto,
olive taggiasche e datterino di Puglia
Mattonella di sfoglia grezza dal cuore di radicchio, speck,
stracchino e polvere di noci
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Lonzino di maialino da latte steccato alle verdure in salsa di cottura
Patata sfogliata croccante
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Mosaico di frutta di stagione e parfait al caffe e bayles
Dalla Cantina
falanghina “Corteregia”
minerale, bevande varie, caffè amari
menu adulti euro 60,00 menu baby euro 30,00
il tutto allietato da musica dal vivo in veranda all’aperto
divertimento garantito!!
