Pranzo della Pasqua

Domenica 17 Aprile 2022

 

Pepite di baccalà in pastella leggera su mayonese alla barbabietola, duetto di gamberi nudi e cotti a vapore al profumo di sanguinella e mini cheesecake al salmone, lime  e pepe rosa su biscotto ai cereali

 

Burratina affumicata in camicia di pasta fillo croccante e manzo CTB con olio di pomodorino secco e crumble di tarallo friabile di Noicattaro

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Calamarata di Gragnano in fricassea di scorfanetto,

olive taggiasche e datterino di Puglia

 

Mattonella di sfoglia grezza dal cuore di radicchio, speck,

stracchino e polvere di noci

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Lonzino di maialino da latte steccato alle verdure in salsa di cottura

Patata sfogliata croccante

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Mosaico di frutta di stagione e parfait al caffe e bayles

 

Dalla Cantina

falanghina “Corteregia”

minerale, bevande varie, caffè amari

                 

 

menu adulti euro 60,00 menu baby euro 30,00

il tutto allietato da musica dal vivo in veranda all’aperto

divertimento garantito!!

 


 

 

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