Casale del Sole
R i c e v i m e n t i
Pranzo delle Palme
Domenica 13 Aprile 2025
Aperitivo di benvenuto con finger dello chef
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Schiacciatina di pesci bianchi in dadolata di
pomodorini e capperini, lonzino di maialino da
latte con brounoise d’ananas e dressing al lime,
ricottina del casaro con miele millefiori
e mandorle tostate
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Calamarata di Gragnano in fricassea
di scampi e gamberi
Girelle ai 7 cereali dal cuore di capocollo
di Martina Franca, zucchinelle fritte e
scamorza stagionata
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Medaglione d’entrècote ai profumi di sottobosco
Spicchi di patate alla paprika
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Mosaico di frutta e delizia al pistacchio
Bevande; Falanghina/ Primitivo “Torrantica”
Minerale, coca aranciata, caffè amari
Euro 50,00
Menu baby classic euro 25,00
Musica dal vivo con ballo
